{"id":10532,"date":"2020-02-12T12:06:09","date_gmt":"2020-02-12T15:06:09","guid":{"rendered":"https:\/\/abs-rio.com.br\/?p=10532"},"modified":"2020-02-12T12:46:16","modified_gmt":"2020-02-12T15:46:16","slug":"gd-a-71-chilenos-e-argentinos-antigos-confraria-des-amis-du-mouton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www-hom.abs.living-consultoria.com.br\/grupos-de-degustacao\/gd-a-71-chilenos-e-argentinos-antigos-confraria-des-amis-du-mouton\/","title":{"rendered":"GD A-71 – Chilenos e argentinos antigos, Confraria Des Amis du Mouton"},"content":{"rendered":"

A Confraria Des Amis du Mouton<\/em> (grupo de degusta\u00e7\u00e3o A-71 da ABS-Rio) teve uma noite muito interessante e did\u00e1tica, em 29\/01\/2020, com quatro vinhos antigos (dois chilenos e dois mendocinos) e, como sempre, algo mais.<\/p>\n

Todos os vinhos foram degustados \u00e0s cegas e, no in\u00edcio, os participantes sequer sabiam sobre suas origens.<\/p>\n

Foram degustados:<\/p>\n

    \n
  1. Mem\u00f3rias Valette Fontaine 2001 DO Valle del Maipo, de El Principal, Chile, Maipo, (Casa do Porto, adegado h\u00e1 muitos anos), RR = 91,0 e Grupo = 92,4.
    \nEvoluiu muito bem e est\u00e1 no auge. Depois de aberto permaneceu com aromas cada vez mais doces e agrad\u00e1veis. Muito interessante. Trata-se do segundo vinho da primeira fase desta vin\u00edcola, que mudou seu perfil de vinhos.<\/li>\n
  2. Caballo Loco No. 5 , de Valdivieso, Chile, Valle Central (Bruck Importadora, adegado h\u00e1 muitos anos), RR = 90,0 e Grupo = 91,4.
    \nCada edi\u00e7\u00e3o \u00e9 feita com 50% do vinho anterior e 50% de vinhos da safra. As castas n\u00e3o s\u00e3o informadas e podem mudar a cada ano. A \u00faltima edi\u00e7\u00e3o lan\u00e7ada foi a de n\u00famero dezessete, o que implica dizer que a garrafa degustada deve ser de 2005 ou anterior. Bom, mas \u00e9 mais marketing do que qualidade, que vem decaindo a cada nova edi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  3. Cheval des Andes 2014, de Cheval Blanc & Terrazas de los Andes, Argentina, Mendoza (adquirido no exterior e adegado), RR = 93,0 e Grupo = 91,9. Ao ser aberto quase todos imaginaram que fosse um vinho do velho mundo, com muito mais eleg\u00e2ncia que os anteriores. Muito bom, mas ainda no in\u00edcio de sua evolu\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  4. Cheval des Andes 2004, de Cheval Blanc & Terrazas de los Andes, Argentina, Mendoza (adquirido no exterior e adegado h\u00e1 anos), RR = 94,0 e Grupo = 93,7.
    \nSafra antiga, muito boa. As notas apresentaram pequeno desvio padr\u00e3o (quase todas iguais). Evoluiu muito bem. Todos pensaram tratar-se de um vinho mais novo. Menos \u00e1lcool torna-o mais europeu. Ainda com muita vida pela frente; e deve melhorar ainda mais com o tempo.<\/li>\n<\/ol>\n

    Quanto \u00e0 parte did\u00e1tica, os vinhos foram uma aula sobre evolu\u00e7\u00e3o da cor. O primeiro vermelho acastanhado, depois vermelho alaranjado, vermelho rubi e, o \u00faltimo, vermelho granada. Muito interessante mesmo, pois as cores eram nitidamente distintas.<\/p>\n

    Foram selecionados vinhos dispon\u00edveis em minha adega que mostrassem essa evolu\u00e7\u00e3o. Neste caso os mendocinos superaram em muito os chilenos, o que poderia ser diferente se os vinhos fossem outros.<\/p>\n

    Destacou-se a finesse e a eleg\u00e2ncia do Cheval des Andes nesta minivertical, tendo isso gerado muita discuss\u00e3o sobre como evoluem bons vinhos.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Como \u00e9 praxe entre os Amis du Mouton<\/em>, tivemos outros dois vinhos servidos \u00e0s cegas, sendo que o primeiro sequer quem vos escreve sabia qual seria. E tamb\u00e9m como \u00e9 comum, depois dos tintos passamos a um branco e um espumante<\/p>\n

    Foi degustado inicialmente:<\/p>\n

      \n
    • Masso Antico 2018 IGP Fiano Salento, de Cantine di Ora-Ora, It\u00e1lia (adquirido na It\u00e1lia em recente viagem), RR = 86,0 e Grupo = 88,3.
      \nVinho correto, por\u00e9m simples. Mas sem nenhum problema. Pre\u00e7o na It\u00e1lia: Eu$ 3,99.<\/li>\n<\/ul>\n

      Este \u00e9 um vinho sem grandes pretens\u00f5es, mas muito correto, o que foi \u00f3timo para conversarmos sobre os vinhos anteriores.<\/p>\n

      Por \u00faltimo degustamos:<\/p>\n

        \n
      • Champagne Montaudon Blanc de Noirs Brut nv, de Montaudon, Fran\u00e7a, Champagne, R$ 289,00 (na wine.com.br), RR = 93,5 e Grupo = 93,7.
        \nChampagne muito interessante, produzido a partir de Pinot Noir. Muitos pr\u00eamios, custa 28 euros na Fran\u00e7a. Tradicional e complexo. Muito bom mesmo.<\/li>\n<\/ul>\n

        Mais uma noite de excelentes vinhos.<\/p>\n

        Se voc\u00ea \u00e9 associado da ABS-Rio e gostou desta degusta\u00e7\u00e3o, fique atento: esta confraria tem duas vagas em aberto e voc\u00ea pode participar da mesma (entre em contato com a Secretaria).<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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