{"id":2544,"date":"2017-07-26T19:38:16","date_gmt":"2017-07-26T19:38:16","guid":{"rendered":"http:\/\/abs-rio.com.br\/?p=2544"},"modified":"2018-01-23T18:17:15","modified_gmt":"2018-01-23T18:17:15","slug":"2544","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www-hom.abs.living-consultoria.com.br\/artigos\/2544\/","title":{"rendered":"Estar\u00e1 a safra 2017 de Bordeaux amea\u00e7ada?"},"content":{"rendered":"

Bordeaux amanheceu em seu \u00faltimo fim de semana de abril de 2017 com uma triste sensa\u00e7\u00e3o de d\u00e9j\u00e0 vu para os mais antigos vinhateiros da regi\u00e3o, que ainda mant\u00eam vivas as tristes lembran\u00e7as das violentas geadas que castigaram de forma inclemente os vinhedos de Bordeaux, em 1956, quando as temperaturas alcan\u00e7aram incr\u00edveis 11 \u00b0C abaixo de zero, devastando enormes \u00e1reas de suas vinhas, muitas das quais tiveram de ser integralmente replantadas.<\/p>\n

Geadas primaveris s\u00e3o raras, mas normalmente esperadas, e, em muitos casos, podem ser previstas atrav\u00e9s dos modernos progn\u00f3sticos meteorol\u00f3gicos, permitindo que os produtores se antecipem e protejam seus vinhedos atrav\u00e9s da utiliza\u00e7\u00e3o de m\u00e9todos que, entre outros, incluem aquecedores, sprinklers, turbinas e\u00f3licas e, em alguns casos, como nos grandes Chateaux, o emprego de helic\u00f3pteros, que com a movimenta\u00e7\u00e3o do ar provocada por suas p\u00e1s, consegue atrav\u00e9s da convec\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica elevar a temperatura da superf\u00edcie dos vinhedos.<\/p>\n

Entretanto, nesta primavera de 2017, os dias 27 e 28 de abril em Bordeaux amanheceram com temperaturas pr\u00f3ximas de 5 \u00b0C abaixo de zero em algumas \u00e1reas, suficientes para congelar e danificar de forma irremedi\u00e1vel os primeiros e fr\u00e1geis brotos dos vinhedos que se encontravam em plena fase de desenvolvimento.<\/p>\n

N\u00e3o se sabe ainda, com precis\u00e3o, o reflexo deste incidente, no que diz respeito a qualidade, rendimento e pre\u00e7os da safra de 2017 em Bordeaux. Neste primeiro momento, o Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux<\/em> estima que pouco mais de 70 % dos vinhedos da regi\u00e3o foram, em maior ou menor escala, afetados pelas geadas consecutivas destas duas manh\u00e3s, atingindo aproximadamente 60 mil hectares, dos quais 20 % podem sofrer uma perda acima de 80 % de suas vinhas.<\/p>\n

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Em termos de volume de produ\u00e7\u00e3o, acredita-se que, dos 570 milh\u00f5es de litros produzidos na generosa safra 2016, a de 2017 dever\u00e1 atingir pouco mais de 300 milh\u00f5es de litros. Entretanto, como a flora\u00e7\u00e3o de diferentes castas ocorrem em momentos distintos, associada \u00e0 possibilidade de um segundo brotamento, por prud\u00eancia, deve-se aguardar a passagem desta fase do ciclo vegetativo, para se saber o real dano causado aos vinhedos e, consequentemente, a estimativa oficial para a safra de 2017.<\/p>\n

Por um capricho da natureza, os maiores impactos da geada de abril ocorreram na margem direita, o que de certa maneira limita as perdas dos grandes Chateaux, em sua maioria localizados na margem esquerda. As denomina\u00e7\u00f5es St-Est\u00e8phe, Pauillac e St-Julien passaram praticamente inc\u00f3lumes \u00e0s for\u00e7as da natureza, enquanto que em Margaux, Pessac-L\u00e9ognan e Sauternes, as perdas foram consideradas pequenas.<\/p>\n

Curiosamente, a geada de abril se refletir\u00e1 nos pre\u00e7os dos vinhos da excepcional safra de 2016, que normalmente s\u00e3o definidos nas avalia\u00e7\u00f5es En Primeur entre os meses de mar\u00e7o e abril do ano seguinte \u00e0 colheita, e por esta raz\u00e3o n\u00e3o haviam sido ainda determinados. Desta maneira, a tend\u00eancia dos produtores ser\u00e1 a de corrigir para mais os pre\u00e7os da safra de 2016, com o objetivo de compensar as poss\u00edveis perdas, a serem ainda contabilizadas, da safra de 2017. Todavia a F\u00e9d\u00e9ration des Grands Vins de Bordeaux estima, preliminarmente, uma queda de um bilh\u00e3o de euros no faturamento.<\/p>\n

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