{"id":4015,"date":"2018-02-28T21:04:54","date_gmt":"2018-02-28T21:04:54","guid":{"rendered":"http:\/\/abs-rio.com.br\/?p=4015"},"modified":"2018-02-28T21:05:37","modified_gmt":"2018-02-28T21:05:37","slug":"uma-rapida-visao-dos-vinhos-canadenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www-hom.abs.living-consultoria.com.br\/artigos\/uma-rapida-visao-dos-vinhos-canadenses\/","title":{"rendered":"Uma r\u00e1pida vis\u00e3o dos vinhos canadenses"},"content":{"rendered":"

por Maria Helena Tauhata<\/em><\/p>\n

Estando em Vancouver, na costa oeste do Canad\u00e1, tive curiosidade em conhecer alguns vinhos da regi\u00e3o. Apesar de estarmos no inverno canadense, sabidamente rigoroso, n\u00e3o podia deixar de fazer a tentativa.<\/p>\n

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O inverno em Vancouver, apesar de ser o menos rigoroso, \u00e9 \u00famido. Chove diariamente e jocosamente se diz\u00a0Raincouver\u00a0<\/em>e adota-se o guarda-chuva como s\u00edmbolo da cidade. O territ\u00f3rio do Canad\u00e1 situa-se acima dos limites desej\u00e1veis entre os paralelos recomendados para a atividade vin\u00edcola.<\/p>\n

Vancouver est\u00e1 situada na Col\u00fambia Brit\u00e2nica, que junto com Ont\u00e1rio, s\u00e3o as duas \u00fanicas regi\u00f5es com \u00e1rea demarcada, denominada VQA \u2013 Vintners Quality Alliance, que estabelece a obrigatoriedade da produ\u00e7\u00e3o dos vinhos somente com uvas cultivadas e colhidas nessa \u00e1rea.<\/p>\n

Col\u00fambia Brit\u00e2nica \u00e9 uma regi\u00e3o concentrada em um vale chamado Okanagan Valley, muito \u00e1rido, de aspecto des\u00e9rtico, com grande amplitude t\u00e9rmica, variando de 35 a 8 graus cent\u00edgrados entre o dia e a noite. Est\u00e1 pr\u00f3xima \u00e0 fronteira do estado americano de Washington. Predomina a produ\u00e7\u00e3o de vinhos brancos, mas h\u00e1 tamb\u00e9m os tintos de Cabernet Sauvugnon, Syrah, Pinot Noir etc. Apesar da Col\u00fambia Brit\u00e2nica\u00a0 possuir quatro regi\u00f5es, Okanagan Valley, Similkameen Valley, Fraser Valley e Vancouver Island, as vin\u00edcolas visitadas se situam em Langley, a 80km a leste de Vancouver, pr\u00f3ximas a Okanagan Valley.\u00a0 As vin\u00edcolas\u00a0Estate,\u00a0<\/em>embora tenham seus vinhedos, dedicados ao cultivo de castas brancas no local, cultivam as castas tintas em Okanagan Valley devido ao clima mais quente e com maior incid\u00eancia solar.<\/p>\n

Seguem as vin\u00edcolas visitadas e os vinhos degustados:<\/p>\n