{"id":8422,"date":"2019-07-17T16:34:50","date_gmt":"2019-07-17T19:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/abs-rio.com.br\/?p=8422"},"modified":"2019-07-17T17:22:39","modified_gmt":"2019-07-17T20:22:39","slug":"novo-projeto-da-abs-rio-visa-estimular-a-criatividade-na-harmonizacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www-hom.abs.living-consultoria.com.br\/noticias\/novo-projeto-da-abs-rio-visa-estimular-a-criatividade-na-harmonizacao\/","title":{"rendered":"Novo projeto da ABS-Rio visa estimular a criatividade na harmoniza\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Uma das atividades mais criativas e motivadoras na \u00e1rea da degusta\u00e7\u00e3o de vinhos \u00e9 a harmoniza\u00e7\u00e3o entre a bebida e o prato que a acompanha. Com o t\u00edtulo <em>Exerc\u00edcios de harmoniza\u00e7\u00e3o<\/em>, a ABS-Rio d\u00e1 in\u00edcio a uma s\u00e9rie de degusta\u00e7\u00f5es com uma abordagem original e in\u00e9dita entre n\u00f3s: cada um dos quatro pratos apresentados ser\u00e1 acompanhado de dois vinhos com caracter\u00edsticas diferentes, e os participantes \u00e9 que escolher\u00e3o qual dos casamentos consideram o melhor \u2013 justificando sua prefer\u00eancia, se desejarem.<\/p>\n<p>Outra novidade \u00e9 que o evento ser\u00e1 na parte da tarde, em hor\u00e1rio bastante c\u00f4modo para quem prefere voltar para casa mais cedo, e mais acess\u00edvel tamb\u00e9m para os profissionais, que precisam adquirir conhecimento sobre as t\u00e9cnicas \u2013 e por que n\u00e3o, a arte? \u2013 da harmoniza\u00e7\u00e3o entre vinhos e comidas.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8440 size-medium\" src=\"https:\/\/abs-rio.com.br\/src\/uploads\/2019\/07\/2019-07-17_jantar_restaurante_luxury-4330594_1920-700x467.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p>Na primeira edi\u00e7\u00e3o, agendada para agosto, o card\u00e1pio ser\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>Salada de quinoa do Gordon Ramsey \u2013 vinhos: Badissa Pinot Grigio (It\u00e1lia) e Verdejo Jos\u00e9 Pariente (Espanha)<\/li>\n<li>Punheta de bacalhau \u2013 vinhos: Kelman Encruzado (Portugal) e Primi Luis Gurpegui Muga Tempranillo (Espanha)<\/li>\n<li>Quibe de forno \u2013 vinhos: Marqu\u00e9s de Casa Concha Cabernet Sauvignon (Chile) e Salentein Portillo Merlot (Argentina)<\/li>\n<li>Tapenade de azeitona \u2013 vinhos: La Guita Manzanilla (Espanha) e Leyda Sauvignon Blanc Reserva (Chile)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Embora a proposta deste projeto seja atraente para todos os bons apreciadores de vinho, esses &#8220;exerc\u00edcios&#8221; s\u00e3o especialmente interessantes para quem trabalha neste segmento, j\u00e1 que representam uma grande oportunidade para enriquecer seus conhecimentos sobre a bebida e aperfei\u00e7oar as t\u00e9cnicas de harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As degusta\u00e7\u00f5es acontecer\u00e3o sempre na sede da ABS-Rio, no Flamengo, e ser\u00e3o <strong>abertas a n\u00e3o s\u00f3cios<\/strong>, o que tamb\u00e9m permitir\u00e1 alcan\u00e7ar maior n\u00famero de sommeliers e demais profissionais do vinho do mercado carioca, valorizando e fortalecendo este segmento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/abs-rio.com.br\/eventos\/exercicios-de-harmonizacao-novidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Veja todas as informa\u00e7\u00f5es<\/a>.<\/p>\n<p>Imagem de\u00a0<a href=\"https:\/\/pixabay.com\/pt\/users\/atanaspaskalev-8225711\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=4330594\">Atanas Paskalev<\/a>\u00a0por\u00a0<a href=\"https:\/\/pixabay.com\/pt\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=4330594\">Pixabay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para alcan\u00e7ar maior n\u00famero de profissionais, os encontros ser\u00e3o no hor\u00e1rio da tarde<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8440,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-8422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Novo projeto da ABS-Rio visa estimular a criatividade na harmoniza\u00e7\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uma das atividades mais criativas e motivadoras na \u00e1rea da degusta\u00e7\u00e3o de vinhos \u00e9 a harmoniza\u00e7\u00e3o entre a bebida e o prato que a acompanha. 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